Nella serata del 5 Febbraio nel ristorante “La Playa” di Savona si è svolto un incontro molto interessante tra la sezione A.I.B.E.S. di Sanremo e la delegazione A.I.S. di Savona.
Nell'occasione siamo intervenuti presentando in sequenza cinque cocktails di fama mondiale: il cocktail Martini, lo Champagne cocktail, il Daiquiri, il Golden Dream e per finire lo Stinger.
Il collega Massimo Marzullo con la collaborazione della delegata A.I.S. della provincia di Savona Cinzia Mattioli del ristorante “ D.O.C.” di Borgio Verezzi hanno ideato, per la prima volta in Italia, questa serata dove gli ospiti erano gli affiliati sommelier, mentre noi eravamo gli attori protagonisti.
Ogni volta che uno di noi saliva sul palco per presentare un cocktail, il collega Donato Stoppa (istruttore dei corsi a.i.b.e.s.) spiegava la tecnica di lavorazione, aneddoti, storia e il momento della giornata più adatta per degustare il drink, mentre in un tavolo a parte altri colleghi preparavano un assaggio per tutti gli invitati, i quali erano circa una sessantina.
Tutto questo sotto la supervisione del fiduciario di zona Gardani Stefano che con suo enorme soddisfazione ha accettato di ripetere l'evento in altre circostanze quando ci sarà richiesto.
Alla fine ci siamo meritati un applauso fatto di cuore da tutti gli intervenuti.
Anche in questa occasione ci siamo resi conto che la professionalità paga sempre.