Nelle
giornate del 18-19-20 Maggio al Palavela di Diano Marina, la sezione
era presente con un suo stand per presentare una serie di tre ricette
al basilico. Il cocktail martini al basilico: gin aromattizzato al basilico
e vermouth dry decorato con una foglia di basilico fresco, il tutto
servito ben ghiacciato in una coppetta da cocktail; il basilic champagne
julep: basilico pestato nel mortaio con zucchero, filtrato e miscelato
con spumante e servito nel classico flute; infine il basilic gin fizz;
prodotto a base di gin aromattizzato al basilico con limone e zucchero,
decorato con limone e basilico fresco, servito in un bicchiere tumbler
con ghiaccio e soda. Il più gettonato è stato sicuramente
il basilic cocktail champagne, prodotto che per la sua freschezza a
suscitato grande interesse in tutti gli intervenuti, in particolar modo
dai numerosi giornalisti presenti alla conferenza spampa.
Molte
di questi giornalisti infatti sono specializzati in gastronomia e
con piacere e stupore si sono trovate ad assaggiare dei drinks con
un ingrediente che solitamente si usa nelle cucine. In modo particolare,
è stato piacevole parlare con una giornalista tedesca che è
stata favorevolmente colpita dalla nostra professionalità.
Positiva dunque anche questa esperienza e siamo già pronti
per la prossima, a fine Luglio saremo presenti a "Miss Muretto"
ad Alassio, mentre a Settembre siamo stati chiamati sulla banchina
del porto di Imperia-Oneglia per la manifestazione delle "Barche
d'Epoca a Motore".
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