FESTA DEL BASILICO

Nelle giornate del 18-19-20 Maggio al Palavela di Diano Marina, la sezione era presente con un suo stand per presentare una serie di tre ricette al basilico. Il cocktail martini al basilico: gin aromattizzato al basilico e vermouth dry decorato con una foglia di basilico fresco, il tutto servito ben ghiacciato in una coppetta da cocktail; il basilic champagne julep: basilico pestato nel mortaio con zucchero, filtrato e miscelato con spumante e servito nel classico flute; infine il basilic gin fizz; prodotto a base di gin aromattizzato al basilico con limone e zucchero, decorato con limone e basilico fresco, servito in un bicchiere tumbler con ghiaccio e soda. Il più gettonato è stato sicuramente il basilic cocktail champagne, prodotto che per la sua freschezza a suscitato grande interesse in tutti gli intervenuti, in particolar modo dai numerosi giornalisti presenti alla conferenza spampa.

Molte di questi giornalisti infatti sono specializzati in gastronomia e con piacere e stupore si sono trovate ad assaggiare dei drinks con un ingrediente che solitamente si usa nelle cucine. In modo particolare, è stato piacevole parlare con una giornalista tedesca che è stata favorevolmente colpita dalla nostra professionalità. Positiva dunque anche questa esperienza e siamo già pronti per la prossima, a fine Luglio saremo presenti a "Miss Muretto" ad Alassio, mentre a Settembre siamo stati chiamati sulla banchina del porto di Imperia-Oneglia per la manifestazione delle "Barche d'Epoca a Motore".